Inovar é fundamental para a otimização dos processos produtivos e a redução de custos, fazendo valer os pilares da Indústria 4.0. A indústria de alimentos é um dos principais segmentos da economia brasileira e aderir a automação é sinônimo de produtividade, redução de custos e produtos com qualidade para o consumidor.
Como funciona a indústria 4.0 e o segmento alimentício?
O Brasil é o segundo maior exportador de alimentos industrializados do mundo, levando os seus produtos para 190 países. Dados que sinalizam o porquê da busca desse mercado por tecnologia e automação.
A indústria de alimentos incorpora o que há de mais moderno em tecnologia para automatizar processos, principalmente automatizar o controle da produção. As indústrias vêm implementando na prática o conceito de Indústria 4.0, um percurso que une automação, robótica e outras tecnologias avançadas para transformar, de forma abrangente, toda a esfera de produção fabril, simplesmente não tem volta.
As fábricas se tornaram mais tecnológicas e inteligentes, otimizando os processos da execução à gestão, de forma a se tornarem mais ágeis, assertivas e econômicas.
Quais são as principais vantagens de implementar o processo de automação na indústria de alimentos?
As indústrias de alimentos colhem uma série de vantagens desse processo, como:
Aumento da produtividade – A automação traz consequências importantes como o aumento da produtividade. A modernização na indústria facilita o dia a dia das fábricas, tornando os ciclos de produção mais rápidos e eficientes, o que abre espaço para aumentar vendas e expandir mercados.
Aumento na qualidade – Os itens produzidos na fábrica precisam ter o mesmo padrão, o que é facilmente alcançado com automação dos processos, já que os erros ou falhas humanas são eliminados.
Redução de custos – Um dos principais fatores para automação da indústria, pois o retorno é garantido. A automação aumenta a qualidade e evita o desperdício de tempo e de insumos. A tecnologia permite aumentar a produção sem necessariamente contratar colaboradores e com menor chance de falhas. As máquinas se encarregam do operacional e as pessoas, do estratégico.
Monitoramento remoto – Ter um acompanhamento de forma remota é uma grande vantagem, pois todas as informações estão acessíveis a qualquer hora, independentemente do lugar, descentralizando decisões a partir de uma comunicação mais rápida e assertiva. Os processos podem ser acompanhados em tempo real, o que reflete na entrega garantida dos produtos para os clientes, na data combinada, com imagem positiva sobre a empresa.
Competitividade no mercado – A indústria de alimentos que investe na automação se destaca no mercado. Os avanços tecnológicos trazem grandes benefícios, principalmente uma vantagem competitiva no mercado, pois o crescimento das vendas e a expansão do negócio são consequências desse caminho percorrido. Os processos demorados e obsoletos ficam para trás, abrindo espaço para a produtividade a partir de equipamentos de última geração, assegurando uma operação mais forte e eficaz.
Como funciona a automação da indústria alimentícia na prática?
A automação na indústria de alimentos, reflete diretamente no dia a dia, pois o chão de fábrica fica coberto por máquinas dotadas de sensores capazes de se comunicar entre si, receber informações em tempo real e armazenar dados. Essa tecnologia é a solução ideal para um setor que possui rígidos regulamentos de higiene e qualidade, como garantia de máxima excelência ao processo produtivo e ao mix de produtos.
Além disso, essas máquinas são projetadas para identificar e corrigir defeitos sem a necessidade da intervenção humana.
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A empresa faz a integração de todas as informações das máquinas para ter controle dentro da indústria, trazendo mais eficiência e otimização de recursos e custos por meio da junção de informações de todas as máquinas, viabilizando o monitoramento de processos em tempo real.
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